Nederland

In Nederland leven ruim 250 bijensoorten. Eén daarvan is de West-Europese honingbij (Apis mellifera) die van oudsher in ons land thuishoort. Een ‘pittig’ bijtje waar wij mee imkeren, dat goed bestand is tegen ons Hollandse klimaat.
Een bijenvolk kan in Nederland 30 tot 40 kg honing per jaar opbrengen.

Hongarije

Het klimaat en de biodiversiteit zijn in Hongarije optimaal voor de honingproductie. Hier kunnen bijen van één kast wel 100 tot 150 kg honing halen. Bijvoorbeeld de overheerlijke Acacia- Linde- en Zonnebloem honing en in de herfst de honing van de Guldenroede (Solidago).